Owner chef

1979年、愛知県生まれ。幼いころから料理が好きだった。学生時代に食べた『カルボナーラ』が美味しく、つくり方に興味が沸き、料理を本格的に始める。卒業後、正式に料理人となる。和食・洋食・中華をはじめ、さまざまなジャンルの店で修業。2017年、独立しイタリア料理店【Bullshit～ブルシット～】をオープン、その後2020年にはハンバーガー店【BAMBI cafe diner】をオープンした。美味しい料理の提供はもちろん、着ぐるみ、コスプレ大歓迎！という明るく楽しい雰囲気の両店に、ぜひ遊びに来てください。